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河南旗诺食品配料有限公司

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乳清粉
型    号:
原 产 地:中国 郑州
更新日期:2019-05-26
起批量(公斤)价格
≥2512元/公斤
全部信息
可销售总数量:2222公斤
单 价:12 元 计量单位:公斤

 1. 乳清是脱胎乳经提取酪蛋白以制造干赂或干酪素后留下的溶液。其主要成份有乳糖、乳清蛋白、矿物质等,具有很高的营养价值。 
2.  在美国,乳清制品的生产商。必须遵守在政府监督下制定的质量控制标准,通过采用先进的生产技术和严格的卫生控制条件下,生产出高质量的乳清制品。根据加工方法和程度不同,乳清产品可归纳为: 
3.  1、甜性乳清粉产品:分低、中、高蛋白乳清粉。 
4.  2、改性乳清份产品:包括低乳糖乳清粉,脱盐乳清粉。 
5.  3、乳清浓缩蛋白(WPC)和乳清分离蛋白(WPI)。 
6.  乳清粉的主要作用包括:高质量的蛋白质营养源;高溶解性,利于产品的外观和组织。与水结合,产生粘度;成胶作用;乳化作用;惯打性,起泡性和充气性;增加风味。乳清制品具有的上述天然、营养、经济和多功能特性,已成为当今食品开发和应用领域的新宠.被广泛应用在食品工业中,如婴儿营养食品、焙烤、饮料等乳制品、冷冻食品、糖果、肉制品、汤料等。 
7.  包装:牛皮纸(内衬薄膜),每包净重25公斤。 
8.  储存:在 27℃,相对湿度小于 65%的阴凉、干燥环境下储存和运输。