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绿新 KA200-YY卡拉胶 25kg/袋
- 起订量(公斤)价格
- 1-25￥197 /公斤
- 25-1000￥195 /公斤
- ≥1000￥193 /公斤
- 产地：中国 河南郑州
- 发布日期： 2022-08-15
- 更新日期： 2024-03-06
产品详请
| 主要用途 | 食品用 |
| 执行标准 | GB |
| 生产许可证编号 | SC20135068100171 |
| CAS | 有 |
| 包装规格 | 25kg/袋 |
| 级别 | 食品级 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
卡拉胶（Carrageenan）是一种亲水性胶体，又称为麒麟菜胶、石花菜胶、鹿角菜胶、角叉菜胶，因为卡拉胶是从麒麟菜、石花菜、鹿角菜等红藻类海草中提炼出来的亲水性胶体，它的化学结构是由半乳糖及脱水半乳糖所组成的多糖类硫酸酯的钙、钾、钠、铵盐。由于其中硫酸酯结合形态的不同，可分为K型（Kappa）、I型（Iota）、L型（Lambda）。广泛用于制造果冻、冰淇淋、糕点、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、银耳燕窝、羹类食品、凉拌食品等等。
