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主要用途 | 甜味剂 |
执行标准 | GB |
生产许可证编号 | SC20137148200057 |
CAS | 有 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25公斤/袋 |
有效物质含量 | 98% |
含量 | 99.8% |
是否进口 | 否 |
名称:海藻糖(TREHALOSE)
含量:98.0%以上
外观:白色结晶粉末
PH值:5-7 CAS:99-20-7
熔点:97度易溶于水
包装:20公斤/袋
保质期:3年
(1)密度:结晶海藻糖1,512g/cm。
(2)熔点:结晶:海藻糖于130℃失水;无水海藻糖210.5℃。
(3)溶:结晶海藻糖:57.8KJ/mol,无水海藻糖53.4KJ/mol。
(4)甜度:相当于蔗糖的45%,与其他的甜味料配合,能将食品素材特有的味感提升出来。