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| 主要用途 | 食品保健品用 |
| CAS | 有 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25kg/袋 |
| 外观 | 白色或淡黄色粉末 |
| 保质期 | 24个月 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 主要营养成分 | 蛋白质 |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
【产品名称】：酪蛋白
【简称】：CS
【别名】：干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素、酪素、酪胶
【英文】：Caseins
【CAS号】：9000-71-9
【产品规格】：25kg/袋
【贮存方法】：放置于干燥、通风、清洁仓库内，F止受潮
【保 质 期】: 保质期一年
白色或淡黄色粉末。无臭，无 味或有轻微香气滋味。不溶于水和醇。溶于碱液而成酪蛋白酸盐。
增稠剂；乳化剂；稳定剂；粘结剂；填充剂；载体。
适用于干酪、冰淇淋，用量0.3～0.7
肉类制品（火腿、香肠）1～3及水产肉糜制品。
强化面包、饼干的蛋白质5；蛋黄酱3。
