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| 主要用途 | 食品保健品用 |
| 生产许可证编号 | SC20135012200346 |
| CAS | 有 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 20kg/袋 |
| 外观 | 淡黄色粉末 |
| 保质期 | 12个月 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 主要营养成分 | 营养强化 |
| 含量 | 90％ |
| 是否进口 | 否 |
大豆分离蛋白是在低温条件下将豆粕（除去油和水溶性非蛋白成分）放入碱性溶液中浸提，然后沉淀、洗涤、干燥得到蛋白含量大于 90%的蛋白粉，其结构和性质基本代替纯的大豆蛋白。大豆分离蛋白氨基酸种类有近20种，并含有人体氨基酸。其营养丰富，不含胆固醇，是植物蛋白中为数不多的可替代动物蛋白的品种之一。
外观呈淡黄色、乳白色粉末，无肉眼可见外来杂质，其它功能性指标可按用户要求确定。
蛋白（干基）%≥90 脂肪%≤1
水分%≤7.0 灰分%≤6.0
粗纤维≤1 氮溶解指数（NSI）≥85～95
砷mg/kg≤0.5 铅mg/kg≤1.0
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