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| 主要用途 | 食品保健品用 |
| 生产许可证编号 | SC20113118100048 |
| CAS | 有 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25kg/桶 |
| 外观 | 白色结晶性粉末 |
| 保质期 | 24个月 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 主要营养成分 | 营养强化 |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
中文名称：L-精氨酸
中文同义词：L-精氨酸;2-氨基-5-胍基戊 酸;L-蛋白氨基酸;胍基戊 氨酸;精氨酸;L-2-氨基-胍基戊 酸;L-胍基戊 氨酸;L-精氨酸碱
白色斜方晶系(二水物)晶体或白色结晶性粉末.熔点244℃(分解).经水重结晶后,于105 ℃失去结晶水.其水溶性呈强碱性,可从空气中吸收二氧化碳.溶于水(15,21℃),不溶于乙 醚,微溶于乙醇.
调味剂。与糖进行加热反应（氨基-羰基反应）可获得香味物质。GB 2760-2001规定为允许使用的食品用香料。
