阿拉伯糖，又被称为L(+)-树胶醛糖、L(+)-阿戊糖、果胶糖等。
L-阿拉伯糖（含量≥99.5）可单独食用，也可以与蔗糖配伍使用。添加了L—阿拉伯糖的蔗糖，其自身甜味和性状仍保持不变，可在食品中使用。
