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河南旗诺食品配料有限公司

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羧甲基纤维素钠 FVH9
起订量(公斤)价格
1-2530 /公斤
25-100028 /公斤
≥100026 /公斤
  • 品牌:旗诺
  • 产地:中国 河南郑州
  • 发布日期: 2023-04-04
  • 更新日期: 2024-03-06
产品详请
主要用途 食品用
执行标准 GB
生产许可证编号 SC20112011600158
CAS
包装规格 25kg/袋
级别 食品级
有效物质含量 99%
是否进口

以纤维素为原料,采用两步法制备CMC-Na。首先是纤维素的碱化过程,纤维素与氢氧化钠反应后生成碱纤维素,之后碱纤维素与氯乙酸反应生成CMC-Na,称为醚化反应

该反应体系必须为碱性。该过程属于Williamson醚合成法。反应机制为亲核取代。反应体系属碱性,在水的存在条件下伴随一些副反应,如羟乙酸钠、羟乙酸等副产物生成,由于副反应的存在,会增加碱和醚化剂的消耗,进而降低醚化效率;同时,副反应中会生成羟乙酸钠、羟乙酸和更多的盐类杂质,造成产物的纯度和性能降低。想要抑制副反应,不仅要合理用碱,控制水系用量、碱的浓度和搅拌方式,以碱化充分为目的,同时还要考虑到产品对黏度和取代度的要求,综合考虑搅拌速度、温度控制等因素,提高醚化速率,抑制副反应发生。