低聚木糖又称木寡糖，是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖。与通常人们所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等相比具有独特的优势，它可以选择性地促进双歧杆菌的增殖活性。其双歧因子功能是其它聚合糖类的10-20倍。

• 中文名：低聚木糖

• 外文名：xylo-oligosaccharides 

• 别    名：木寡糖

• 稳定性：稳定性强

• 结构组成：2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键

• 类    别：功能性聚合糖

• 相对分子质量：300-2000

由于低聚木糖不会被消化酶所降解并可携带病原体。病原菌不能利用甘露低聚木糖作为供其生长的能量来源，而有益菌如乳酸杆菌和双歧杆菌等可以被甘露低聚木糖激活。故低聚木糖通过双歧杆菌等有益菌间接发挥作用。

同时有益菌产生的代谢产物短链脂肪酸能刺激肠D R动，缩短食糜在肠内的停留时间，从而减少有害物质对动物机体造成的毒害。