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| 主要用途 | 食品 |
| 执行标准 | GB |
| 生产许可证编号 | SC20137148207585 |
| CAS | 有 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25公斤/袋 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 含量 | 50％ |
| 是否进口 | 否 |
中文名：低聚麦芽糖
代表性糖类：异麦芽糖、潘糖和异麦芽三糖等
用 途：浓厚感、布丁风格、防止褐变、调节冻结温度等
性 状：白色粉末状
特 性：营养性、抗J性、低甜度等
生产原料：淀粉等
G3以上和G2之间有差异，G2与蔗糖相同，G3以上则随着聚合度的增加，黏度逐渐增加，且大于蔗糖的黏度。G5以下仍有较好的流动性，G7则会使食品有浓稠感。
