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主要用途 | 食品用 |
执行标准 | GB |
CAS | 有 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25kg/袋 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 是 |
品牌:美国地球;
规格:100目。
性能:乳糖为白色的结晶性颗粒或粉末;无臭,味微甜。本品在水中易溶。
快速干燥乳糖溶液(如用喷雾干燥方法)所形成的乳糖结晶是无定型的玻璃态乳糖。一般乳糖溶液中的α-乳糖和β-乳糖呈平衡状态存在,无定形玻璃态乳糖中保持了原来乳糖溶液中的α/β的比率。乳粉中乳糖的晶态就是无定形乳糖,当其吸收水分达8%时就结晶成为α-乳糖。