品牌：美国地球；

规格：100目。

性能：乳糖为白色的结晶性颗粒或粉末；无臭，味微甜。本品在水中易溶。

        乳糖为D-葡萄糖与D-半乳糖以β-1,4键结合的二糖，又称为1,4-半乳糖苷葡萄糖，属还原糖。从水溶液中结晶时带有一分子结晶水。

        白色至类白色的结晶性颗粒或粉末，甜度约为蔗糖的70%，比重1.525（20℃），在120℃失去结晶水。无水物熔点222.8℃，本品在水中易溶，在乙醇、三氯甲烷或乙醚中不溶。有还原性和右旋光性。可水解成等分子的葡萄糖和半乳糖。