河南旗诺食品配料有限公司
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食品级 高倍甜味剂 三和维信 三氯蔗糖(蔗糖素)价格优惠
起订量 (公斤)价格
1-10220 /公斤
10-100215 /公斤
≥100210 /公斤
  • 品牌:旗诺
  • 产地:中国 河南郑州
  • 发布日期: 2024-10-07
  • 更新日期: 2025-03-01
产品详请
主要用途 甜味剂
执行标准 GB
生产许可证编号 SC20134112200010
CAS
型号 食品级
包装规格 10公斤/箱
有效物质含量 99.8%
含量 99.8%
是否进口

         将三氯蔗糖应用在蜜饯类食品中,添加量控制在0.15g/kg。主要是由于三氯蔗糖具有较好的渗透性,保证甜度的同时,避免发生其他反应。除此之外,要结合《食品添加剂使用卫生标准》对三氯蔗糖有效管控,最大添加量为0.15~1.25g/kg。将其应用在改性口香糖中,添加量为1.5g/kg。具体的标准如下:糕点中三氯蔗糖添加量在 1.8g/kg以下、橡皮糖添加量在2.6g/kg以下、咖啡和红茶中在12.0g/kg以下等。    

        我国是在20世纪90年代批准使用三氯蔗糖的,由于推广力度不足,应用技术有限,有很大的挖掘潜力。相关部门不仅应该分析技术结构,也要着力降低生产成本,借助适当复配工作,优化整体应用管理机制,为项目升级奠定坚实基础。

        另外,在我国三氯蔗糖已经正式批准用于饮料、口香糖、冷冻点心、冰淇淋、果冻等加工制品中,并且,这种应用趋势还在不断扩展和延续,待批准使用食品将会逐年增多。作为重要的甜味剂,积极针对其特性深度挖掘和整合,顺应发展趋势,为食品加工全面升级提供保障。