食品容器以及包装材料

        食品包装的目的是保护内容物。目前食品包装出现为改善材料功能而使用活性物质的材料，除了延长包装食品保质期的功能之外，还能够保持食品的营养性及安全性。我国于2009年颁布实施GB 9685—2008卫生标准中，明确规定山梨酸钾在食品容器以及包装材料中允许加入的使用量以及山梨酸钾的最 大残留限量。橡胶方面使用量为0.1%，在塑料和纸方面可以根据生产需要适量使用，对山梨酸残留量没有要求。

        山梨酸钾使用时可以直接添加、浸渍、喷洒或者干粉喷雾，包装材料的处理方面也有着多种灵活方式，因为山梨酸钾特性等同天然物，应用范围以及使用量在逐渐加大。