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| 主要用途 | 食品防腐保鲜 |
| 执行标准 | GB |
| 生产许可证编号 | SC20132067100141 |
| CAS | 有 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 20kg/箱 |
| 成分 | 山梨酸钾 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
| 类型 | 其他 |
山梨酸钾的合成
山梨酸合成方法主要有两种，一是丁烯醛同丙酮在特定条件下产生反应；二是丁烯醛以及乙烯酮作原料，在特定工艺条件下进行反应，这是最常用的合成方法。丁烯醛主要来自乙醛缩合，而乙烯酮则由醋酸裂化生成。山梨酸钾由山梨酸同氢氧化钾反应生成，其反应式如下：C6H8O2+KOH=C6H7KO2+H2O
