2-酮-L-古龙酸（2-keto-L-gulonicacid,2-KGA）是合成维生素C的直接前体，在维生素C生产中，由2-酮-L-古龙酸到维生素C的最后一步均为化学转化。从葡萄糖出发，产生2-酮-L-古龙酸的途径已知至少有6条：①D-山梨醇途径；②L-山梨糖途径（即二步发酵法）；③L-艾杜糖酸（或L-古龙酸）途径；④2-酮-D-葡萄糖酸途径；⑤2,5-二酮-D-葡萄糖酸途径；⑥直接从葡萄糖发酵产生2-酮-L-古龙酸的途径。在这6条合成途径中，只有第2条途径已实现了工业化生产，即中国自行开发的“二步发酵法”，过程如下。