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主要用途 | 抗氧化剂 |
执行标准 | GB |
生产许可证编号 | SC20137078205236 |
CAS | 6381-77-7 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*20kg |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
D- 异抗坏血酸钠(sodium D-isoascorbate、erythorbic acid)又称赤藻糖酸钠、异维生素C钠,分子式为C6H7O6Na·H2O,化学名为D-2,3,5,6-四羟基-2-己烯酸-γ-内酯酸盐(D-2,3,5,6-thtrahydroxy-2-hexenic acid-γ-lactone sodium salt)。
异抗坏血酸钠为白色至黄白色的结晶或晶体粉末,无臭,微有咸味。干燥状态下在空气中相当稳定,但在水溶液中,当遇空气、金属、热、光时,则易氧化。易溶于水,溶解度为55 g/100 mL,1%的水溶液pH为7.4,几乎不溶于乙醇。异抗坏血酸钠的抗氧化性能与异抗坏血酸相同。