BHA通常称为丁基羟基茴香醚，是2-叔丁基.4-羟基茴香醚和3-叔丁基-4-羟基茴香醚。

        两种异构体的混合物。它在油脂中具有极好的溶解性，在烘焙和油炸食品中有优秀的“携带进入”能力。BHA可为多种食品，脂肪，油和食品包装材料等提供出色的 稳定性，可在美国、欧盟、英国、澳大利亚、马来西亚等多个国家和地区使用。

        产品质量执行标准: GB1886.12, FCC

使用时一定要混合均匀。

当与其他抗氧化剂复配使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。