抗氧剂BHT（二丁基羟基甲苯）是一种有机化合物，化学式为C15H24O，具有抗氧化能力，广泛用于食品和食品相关产品中。?它是一种白色结晶性粉末，遇光颜色会变黄并逐渐变深。BHT在高温下稳定，不溶于水，但可溶于苯、甲苯、乙醇、汽油及食物油中。?

        BHT的具体应用领域包括：

        食品添加剂?：作为抗氧化剂，BHT可以延迟食物的酸败，延长食品的保质期。

?        塑料和橡胶工业?：BHT能有效抑制或延缓塑料、橡胶、聚氨酯、丙烯酸酯及乳胶制品的氧化降解，从而延长其使用寿命。

        ?燃料油和润滑油?：在燃料油和润滑油中，BHT能防止酸值或粘度的上升，保持油品的稳定性。

        此外，BHT还具有以下特性：?无嗅、无味、无毒?，对金属无呈色反应。