D-木糖作为一种新兴的功能性食品配料，因具有优良的加工特性和多种生理调节功能，被广泛应用于各种功能性食品中，其生理调节功能主要有以下几方面：

调节肠 道菌群，促进双岐杆菌增殖

        D-木糖能够选择性的促进肠 道双歧杆菌等有益菌的增殖，使其成为肠 道优势菌群，调节肠 道微生态平衡，促进肠 道健康。双歧杆菌是人体肠 道内的正常栖居的菌群，它能够选择性的代谢D-木糖产生大量短链脂肪酸，相反，肠 道中的葡萄球菌、大肠杆菌和许多梭状芽孢杆菌都不能利用D-木糖。双歧杆菌代谢D-木糖产生的短链脂肪酸主要是乳酸和醋酸，能够降低肠 道的pH值，抑制了其它有害菌的繁殖，使人体内的吲哚、酚、氨和尸胺等有害代谢物质明显减少，从而降低了人体患结 肠 癌等疾 病的机率。同时，肠 道酸性环境的改善还能刺激肠 道 蠕 动，增加粪便湿润度，促进排便，从而防 止 便 秘发生，减少宿便对便秘患 者带来的危害，同时，D-木糖通过调节肠 道菌群对腹 泻 症 状也有一定的缓 解作用，因而它是一种具有通便和缓 解 腹 泻的双向调节剂。

        每天摄入D-木糖10g，即可起到较好的整肠效果，因此D-木糖也被称为“双歧因子”