魔芋为天南星科（Araceae）魔芋属（Amorphophallus Bl.ex Decne.）多年生草本植物的地下块茎，其主要成分为魔芋的葡甘露聚糖（KGM）。魔芋属于被子植物门、单子叶植物纲，是具有球茎的多年生草本植物，已有学名的魔芋属种不少于163个。绝大多数魔芋生长于平均温度16℃，海拔800m以上的亚热带山区或丘陵地区。

组批

有同一种原料，同一班次生产的统一规格的产品为一批。

抽样

每批产品随机抽取样品1000g，经缩分至500g，取250g为检验样，余下250g为备检样。

出厂检验

出厂检验项目为：感官、粘度、pH、水分、粘度。