丙酸钙是酸型食品防腐剂，在酸性条件下，产生游离丙酸，具有抗菌作用。其抑菌作用受环境pH值的影响。是食品、酿造、饲料、中药制剂诸方面的一种新型、安全、高效的食品与饲料用防霉剂。

        作为饲料的防霉剂，多用于蛋白饲料、鱼饵饲料、全价饲料等水产动物的饵料，是各饲料加工企业、科研及其它动物饲料防霉的理想用剂。

        另外在医药中，丙酸盐可做成散剂、溶液和软膏治疗皮肤寄生性霉菌引起的疾病。

丙酸钙储运特性

【贮藏】

储存于阴凉，干燥的地方。储存在密闭的容器中。

【处理】

操作后彻底清洗。进食前洗手。有足够的通风条件下使用。减少灰尘生成和堆积。避免接触皮肤和眼睛。避免食入和吸入。