柠檬酸钠的应用领域
- 起订量 (公斤)价格
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1-25￥10 /公斤
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25-1000￥8 /公斤
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≥1000￥6 /公斤
- 发布日期： 2025-08-08
- 更新日期： 2025-08-08
产品详请
| 主要用途 |
食品用
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| 执行标准 |
GB
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| 生产许可证编号 |
SC20144172300190
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| CAS |
有
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| 型号 |
食品级
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| 包装规格 |
25KG/袋
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| 有效物质含量 |
99％
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| 含量 |
99％
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| 是否进口 |
否
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柠檬酸钠是最重要的柠檬酸盐，主要由淀粉类物质经发酵生成柠檬酸，再跟碱类物质中和而产生，生化性能如下。
柠檬酸钠主要是用作食品添加剂，需求量大，还能用作调味剂、膨胀剂、稳定剂、缓冲剂、和乳化剂等；另外，柠檬酸钠和柠檬酸搭配，还能用作各种糕点、冷饮、果汁、饮料、冷饮、奶制品和果酱等的风味剂、胶凝剂及营养增补剂。
