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| 主要用途 | 食品用 |
| 执行标准 | GB |
| 生产许可证编号 | SC11537072500430 |
| CAS | 有 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25KG/袋 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
中文名：柠檬酸
外文名：Citric Acid
别 名：枸橼酸、3-羧基-3-羟基戊二酸、2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸
化学式：C?H?O?
分子量：192.12 g/mol
CAS登录号：77-92-9
EINECS登录号：201-069-1
熔 点：153 至 159 ℃
沸 点：175 ℃（分解）
水溶性：易溶于水
密 度：1.542 g/cm3
外 观：白色结晶粉末
闪 点：155.2 ℃
应 用：工业，食品业，化妆业
安全性描述：S26；S39；S37/39；S24/25；S36/37/39；S45
危险性符号：Xi
危险性描述：R36/37/38
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