甜菊糖甙（俗称甜菊糖、甜菊糖苷）是一种从菊科草本植物甜叶菊（或称甜菊叶）中精提的新型天然甜味剂。

      应用于食品、饮料、调味料的生产中。

      甜度为蔗糖的250~450，带有轻微涩味，适度可口，纯品后味较少，比较接近砂糖的天*甜味剂。但浓度高时会有异味感。

      含量80以上的甜菊糖苷为白色至浅黄 色结晶或粉末，吸湿性不大。易溶于水、乙醇，与蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖等混合使用时，不但甜菊糖苷甜味好，且甜度可起到协同增效效果。

      甜菊糖与蔗糖果糖或异构化糖混用时,可增加其甜度,改*口味。可用于糖果、糕点、饮料、固体饮料、油炸小食品、调味料、蜜饯。按生产需要适量使用。