皂芙糖胶也叫做皂角子胶或者是甘露糖乳,它的外观是一种白色粉末,较易溶于冷水之中,不溶于乙醇,它可以作为一种增稠剂或者是稳定剂。其为多糖类聚合体,主要含甘露糖、乳糖、半乳糖和半乳甘露聚糖等,是由皂角子经过筛选、水洗、脱脂、改性、均质等工艺制取而成。
皂芙糖胶可以用于调味料、冰淇淋、饮料、饺子粉等之中,的用量是4g/kg,只要不超过这个用量就可以根据需求添加。
联系人:杨艳
手机:13793136782
电话:0371-61223333
传真:0371-68712222
邮箱:3075356376@qq.com
地址:郑州市南三环都市广场C座